AASTA ‧Dusk 薄暮
- aastacoffeehk
- 7月21日
- 讀畢需時 1 分鐘
※中深焙※
處理法│水洗
海拔│1,300-1,800 米
風味│堅果, 黑巧克力, 焦糖
專業品評介紹: (稍後更新)
沖調建議: (稍後更新)
產地│哥倫比亞
種類│惠蘭
產地獨特點介紹:
1. Colombia ※ Huila coffee
Colombia’s gold standard for specialty coffee. Innovative spirit forge beans with perfect sweet-acid balance, clarity, and layered complexity—cementing its global acclaim among connoisseurs.
<慧蘭咖啡是哥倫比亞精品咖啡的黃金標杆，鍛造出酸甜平衡、風味清晰且層次豐富的頂級豆，持續征服全球咖啡愛好者。>
2. Huila beans are renowned for balance, combining fruity notes, caramel sweetness, nutty-chocolate finish, and a signature vibrant citrus acidity.
<慧蘭豆以平衡感著稱，兼具水果調性、焦糖甜感、堅果巧克力尾韻，以及標誌性的明亮柑橘酸度。>
3. Process│Washed
Traditional washing highlights bright acidity and clarity.
<經典水洗處理突出明亮酸度與清晰風味。>
4. Smallholder Farming Model
95% are small family farms (average <2 hectares), passing down generations of expertise with intense focus on detail and quality.
<95%為小型家庭農場（平均面積<2公頃），世代傳承種植技術，注重細節與品質。>
5. COE Champion
Huila beans consistently win high scores in Colombia’s Cup of Excellence (COE)
<哥倫比亞卓越杯（Cup of Excellence）中，慧蘭豆屢獲高分。>
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